• Magnettechnik: Induktionskochen überspringt die Notwendigkeit, einen Brenner zu erhitzen, und erhöht die Gesamtheizeffizienz. stattdessen, erkennt es automatisch, wenn magnetisches Kochgeschirr auf die Kochzone gestellt wird. ein elektromagnetisches Feld unter dem Kochfeld überträgt Strom (Hitze ) direkt auf das Kochgeschirr. die gute Nachricht? Wahrscheinlich besitzen Sie bereits magnetisches Kochgeschirr. Viele Töpfe und Pfannen aus Edelstahl, aus emailliertem Eisen, und Gusseisen sind magnetisch, und einige Hersteller haben Stahl- oder Eisenplatten auf dem Keramikboden angebracht, Kupfer, Aluminium, und andere Pfannen. Wenn Sie einen Magneten auf den Boden Ihres Kochgeschirrs legen und er haftet,, ist er magnetisch und funktioniert auf Induktion. besorgt, dass eine Ihrer treuen Pfannen gewinnt' nicht arbeiten? Sie können eine Induktions-Übertragungsplatte, kaufen, die eine einfache Stahlscheibe ist, die Wärme auf Ihr nichtmagnetisches Kochgeschirr überträgt.

• präzises Garen: Einige Induktionskochfelder bieten eine große Auswahl an Temperatureinstellungen von niedrig bis hoch, sowie Timer, für superpräzises Erhitzen und insgesamt schnelleres Kochen.